Вспомнилось как когда-то делал свою первую печь (18литров). Муфель из огнеупорной глины с шамотом, высыхал около 2 месяцев, далее (внутрь) спирали (временные, только для обжига муфеля), снаружи обмотал весь муфель каолиновой ватой, сколько было (5-7см.). Таким образом обжигался муфель. После обжига варил корпус, дверку, утеплял ватой. Спирали на трубках внутри. Автоматики небыло. Термопару подключал к токоизмерительным клещам (с функцией Т*С). Регулировал скорость нагрева ступенчатым вклюением нагревателя, т.е. весь процесс обжига предполагал постоянное наблюдение за печью и какие-то действия (а это 8-10 часов).. . Можно так, конечно. Мое имхо - не нужно. Наличие суперлегковесного кирпича решает проблему и корпуса и термоизоляции. Конструкция с верхней загрузкой не требует изготовления дверки. Все просто. Автоматику - надо, если по-хорошему. Сейчас цены не знаю точно, предположительно контроллер+реле+радиатор+термопара тысяч шесть-семь. Листовую нержавейку (стянуть печь), хомуты, немного каолновой ваты/фетра тысячи 1,5 - 2. Кирпич, фехраль, трубки (желательно), еще тысячи четыре-пять. По материалам получается 10...15 тысяч. Изготовить получится быстрее и легче (еще и с автоматикой, все по-взрослому)). Температура до 1150. Можно между корпусом и крышкой ставить сьемную секцию, когда обьем нужен побольше (или две). Если с кирпичем совсем "затык" - стучись в личку, будем думать. На вопрос по мощности не ответил.
P.S. Если все таки совсем крошечная печь (литр - два), то можно регулировать напряжение (скорость нагрева) с помощью ЛАТРа. Подойдет ампер на пять или больше. Может есть такая штука в наличии?